１．もみじハウス
広島風お好み焼きの店「もみじハウス」では、鉄板が熱くて焦げないので、ラードやサラダ油などの油は使用していないので、べとべとせずに、もたれず、あっさりとしている理由はここにある。まったりとしたソースは広島のおたふくソースを使っていて、脂っこくないてんかすや、鰹節も広島から取り寄せている。野菜がいっぱい入っていて、仕上げには青海苔ばかりでなく、ゴマもかかっている。「そば入り」と「デラックス」には、焼きそばの麺が入っているので、ボリュームを求める人には良いかも。また、具の肉は、あらかじめすべてのメニューの中に入っているので、苦手な人は、一言添えると良い。その他、モダン焼きや、焼きそばもある。「ところてん」や、柔らかくてきなこたっぷりの「わらびもち」各２８０円も年間とおして楽しめる。
場所・・・・浜松市鍛冶町
２．虎さん
サンドイッチ状に具を重ねていく広島風のお好み焼きが味わえる「虎さん」手慣れた手つきで手際よくつくっていく様子は、思わず見入ってしまう。
「虎さん」のお好み焼きは軽い物ではなく、ボリュームがある。オープンした８年前に比べると、お好み焼きを食事としてとらえる人が増えたようで、当初は、そばやうどんを入れること事態、説明が大変だったらしい。なかでも人気が高い「虎さんスペシャル」２０００円は、２人〜３人分で、通常の３倍肉に倍の野菜そば２玉うどん、もちなどが入っていて、経済的なメニュ−となっている。また、そばはゆでた中華そばを使っている。
色霜に昔からある「ねぎ焼」を虎さん風にアレンジした「ねぎ焼」は６００円。ねぎと天かすと肉が入っていて、ソースとコショウがかけてある。食事と言うよりも酒のつまみやおやつにおすすめの品で、職の細い人や食事を軽く済ませたいときなどにもどうぞ
場所・・・・浜松市千歳町
時間・・・・１１：３０〜１５：００／１７：００〜２２：００
日曜、祝日１１：３０〜１５：００／１７：００〜２１：００
定休日・・・水曜日
３．とらや
お好み焼き屋を始めて３０年くらいになる「とらや」。有楽外にあり、町の風景も眺められるので一人でも退屈しない。メニューにのっているお好み焼きだけでも２５種類あって、オープンしてから、いろいろなお好み焼きをためして現在のメニューとなった。なかには変わり種の「カレー風味お好み焼き」６００円や人気上昇中の「チーズお好み焼き」７００円なども含まれ、一度ためすと癖になる人も多いという。「昔し風」６００円には、他のお好み焼きに比べ、少し柔らかめでたくあんが入っている懐かしい味。「とらや」は、基本的に自分で焼いて食べるスタイルなので、オリジナルソースや、しょうゆをつけて三つ折りにしたりとお好みで食べられる。
浜松では、はじめてだったという、「もんじゃ焼き」や「モダン焼き」も楽しめる。自家製の酢を使った昔ながらの「ところてん」２５０円や、ビンの「ラムネ」「ガラナ」各１５０円も一緒にどうぞ。
場所・・・・浜松市希町
時間・・・・１１：３０〜２１：００（Ｏ・Ｓ）
日曜、祝日１１：３０〜２０：３０（Ｏ・Ｓ）
定休日・・・水曜日
４．すずき
美術館の前の坂を市役所方面に下っている途中にあるお好み焼きの店。市役所や図書館、高校などが近くにあるので、学生や市役所の職員などの常連客が多い。オープンしてちょうど１０年。学生時代を懐かしがって、帰省したときに必ず寄ってくれるお客さんもいるそう。オープン当初からずっと変わらない味と値段も嬉しい。
一番の人気は何と言っても「モダン焼き」具もそばもたっぷりはいって、皿からはみ出しそうに大きなモダン焼きがなんと５００円！焼き立てのアツアツにマヨネーズをつけて食べて。野菜、イカ、肉、ミックスと、４種類そろった「お好み焼きは」ミックスが５００円で、その他はすべて４５０円。持ち帰りは、電話で頼んでおけば時間に会わせてつくっておいてもらえる。
場所・・・・浜松市松城町
時間・・・・１２：００〜１５：３０（電話予約は８：３０〜）
定休日・・・日曜・祝日
参考・・・浜松ぐるぐるマップ・１９９５ＮＯ２６